[原料/调料] 北极贝100克，海菊花50克，大白菜50克，黄瓜等蔬菜适量，盐、味精、辣油、柠檬汁各适量。[制作流程] 将北极贝打成梳子片，加调味料、海菊花烫熟拌辣油，大白菜拌柠檬汁，加其他蔬菜摆放成型即可。特点：配色协调，调味适当。